formoli

сибас филе                                         200
перец болгарский                             30
цукини                                                  30
баклажаны                                         30
помидоры                                           30 
                                            соус зелёный
петрушка                                             50
чеснок                                                  5
соль                                                      2
перец белый                                      0.5
лимонный сок                                   5
масло оливковое                              80         
 
сибасс посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком выложить в китайское лукошко, в сотейник насыпать ольховых опилок, нагреть, сверху поставить лукошко и дать подкоптиться, влить в сотейник немного кипятка, в лукошко положить овощи и поварить минут 5-7.
петрушку,чеснок,перец,лимонный сок и масло измельчить в блендере

Ингредиенты

перец болгарский30 гр.баклажаны30 гр.Петрушка50 гр.перец белый½ гр.Масло оливковое80 гр.